FC2ブログ
さーて今夜は、昨日のハツタケ君で和食な晩ごはん!

フォト

今年はなぜかヤバいくらい美味しい秋刀魚の塩焼き、
ダーリンパパのゴーヤで木須肉、
こないだ山のように作った『だし』をお豆腐にどっさりのせて…ハート
おつまみにはnoriさんアドバイスの焼き枝豆、ぷっちりほっくりな食感が
目先が変わって楽しかった~♪

そして…イチバンのメインはハツタケご飯!目がハート

ハツタケ、去年別のところで買ってきたのを食べた時は、味はともかく食感が
かなり微妙(ちたけに似た、ぼそぼそした感じとゆーか…)だったのだけど。
今回のはスライスの厚みを変えたからか、カサだけにしたのが功を奏したのか
きのこ本体もすっごくおいしーい!!ハート
強いて言えば、保存も兼ねて今回一旦煮てから炊き込んだので、
ちょっと香りが抑えられちゃった感じだったのが残念あせあせ(飛び散る汗)
来年は、届いてすぐの分はちゃんと生から炊き込むことにしよウッシッシ

いやー堪能ハート達(複数ハート)
あんまりお腹減ってない~と帰ってきたダーリンも、喜んで食べてくれましたわーい(嬉しい顔)

…で、じゃじゃじゃーんムード

フォト

明日もまたきのこなわけですよウッシッシ大好きなアカヤマドリ!!ぴかぴか(新しい)
手に持った幼菌の大きさでサイズが分かるでしょーか…ずっしりご立派ハート達(複数ハート)
開きすぎずしっかり大きな特級品がこんなにいっぱい~目がハート

フォト

あんまりたくさんなので、いっぺんに使い切ってしまうのがあまりに惜しくて
ちょっと取り分けて干しておくことにした。
塩水でしっかり虫出しして、ザルに並べてしばし乾燥…眠い(睡眠)

アカヤマドリ、昨日も書いたけどマストアイテムは乳製品か油。
そんなわけで明日の晩ごはんはイタリア~ンな感じで攻めてみようと思いまふウッシッシ
きゃーーー楽しみっっっハート達(複数ハート)
関連記事
おいしい毎日。 | コメント:(0) | トラックバック:(0)
コメント:

管理者のみに表示