FC2ブログ

二回目のマカロニサラダ。

2018/12/13 Thu 23:59

今日のおかずはマカロニサラダ、ずっと食べたかったマカロニサラダ~~(二回目)

ハム、きゅうり、玉ねぎ、にんじん、スナップえんどうにヤングコーン…そしてあっさりめのマヨネーズ。
超おうちな感じのマカロニサラダが食べたくて食べたくて仕方なかった今日この頃(二回目)

201812140710294ec.jpeg

具沢山山盛りのマカロニサラダがメインのお皿、作り置きの紅大根のラペも添えて可愛くね
お野菜のいろんな食感とぷりぷりマカロニ、そうそうこういうの食べたかったのよ~(二回目)

前にでーん鎮座ましましてるのは、一昨日マツコの番組で見てどーーしても食べたくなっちゃった
マルシンのハンバーグ@焼き過ぎバージョン。ダーリンがいない今夜、お試しするにはもってこい
初めてでも懐かしの味、給食のハンバーグっぽいような?
こーれは油多めのカリカリ焼き推奨なの納得!ジャンクうまい系のおつまみな感じだね

***********

ところで。
なんでそんなにマカロニサラダを欲してたのか、そして何がしつこく(二回目)なのかというと…

試験前、おベンキョウが佳境に入ってた頃…そーとー手抜き続きになってたおさんどん。
一汁せいぜい一~二菜、それも手早くできる炒め物がほとんど、丼ものや麺ものが増える始末だった日々
ダーリンは全く気にしてなくて、普段からこんな感じで全然いいけどね~とか言ってはいたんだけど
もっとちゃんとした、手がかかったもの食べたいー!!ってむしょーに思えて思えて
その時に、頭にぽこっと浮かんだのがマカロニサラダだったのだー。

マカロニを茹でる。下味をつけて冷ます。
きゅうりを薄切りにして軽く塩もみしておく。
玉ねぎはスライスして水にさらし、にんじんはいちょう切りにしてさっと茹でておく。
ハムは短冊切りにしてほぐし、全部を合わせてマヨと胡椒で味を調えて…
なんでもないマカロニサラダの手順が、途方もなく手間に、すごく尊いものに思えて

なので、時間ができて晴れてようやく!と先日、作ったですよマカロニサラダ。実はこれもニンジンのひとつ

食べたいがMAXだったから、マカロニひと袋にきゅうり2本、にんじん半分に玉ねぎ2個、ハム三連。
ひとつひとつバカみたいに丁寧に下拵えしつつ、ふふふーん♪なんてうきうきしながら
おいおい二人暮らしかよ、ってな量を仕込んで出来上がった28cmボウルてんこ盛りのマカロニサラダ。
わーいこれで相当楽しめちゃうぞぉと、出来上がったサラダをキッチン横のベランダの棚に出して
ダーリンが帰るまで外気でひんやりさせておいたのだけど…

そろそろ帰ってきそうだし盛り付けとこうかな、とボウルを取りこもうとした指先がつん、と触れて。
あっっ、と思った瞬間スローモーションで放物線を描いたボウルと中身

もうね、ヘンな叫び声が出たよね。そして魂出たよね
ベランダ1.5m四方にぶちまけられたマカロニサラダ「だったもの」、泣く泣く処分した切なさといったら

食べられなかったのがほんと残念で悔しくて悔しくて…
でも、あんまり丁寧に作ったサラダだったから、すぐまたって気持ちにもなれずだったここんとこ。
スナップえんどうとヤングコーンが安くなってるのを見つけて、ようやくリベンジする気に

…てなわけでの、マカロニサラダ(二回目)だったのでした、まる。
やっと念願かなってー!!うまいよほぉぉおぉぉぉぉ

201812140710305d8.jpeg

超マヨ少なめのあっさり系が私の好み
今回は前回よりちょっと控えめにしたはずだったのだけど…出来上がったらそこそこ大量
明日も明後日も食べられるぅ~♪るるるぅ~~

そんなマカロニサラダを作りつつ、仕込んでたものがもうひとつ…
明日はいいお天気みたいだから、朝自然光で写真撮ってから載せよっと



関連記事
おいしい毎日。 | コメント:(0) | トラックバック:(0)
コメント:

管理者のみに表示