FC2ブログ
バタバタの平日よりは休日にのんびり…ということで、クリスマスディナーはもっぱら
イブイブに楽しんでるここ数年の我が家。
そんなわけで今年も、メリークリスマス・イブイブ

20171224013745516.jpeg

今年のケーキはいちごが食べたくて
マジパンのリボンでラブリー大爆発中はいちごがいーっぱい!プレゼントボックスのいちごケーキ

20171224013827117.jpeg

朝からゆったり、パンを仕込み、ケーキを焼いて、恒例のローストチキンの準備をして…

今年はツリーがないけれど、チキンとチーズでハッピークリスマス!

20171224013821fcd.jpeg

そろそろ胃の容量もおとなしめになってきた(当人たち比)我が家。
今年は品数少なめ、その代わりちょっと良いものを

20171224013826ca1.jpeg

大好きなMont d'Or(モンドール)、スプーンでいただくほどとろとろの絶品ウォッシュチーズ
茹でた野菜に生野菜、美味しいパンに添えていただく冬の幸せの味
ちょいとお高めなので普段は手が出ないけど、今年は他を控えめにした分でちょっとお贅沢(●´ω`●)

そんなMont d'Orのために焼いたカンパーニュは、加水多めが報われて気泡多め&むっちりで大感激!
あと、ちょこっとおつまみに干しいちじくとクリームチーズであり合わせフィンガーフード、うままま~

20171224091702da7.jpeg

そしてメインの名古屋コーチン、110℃の低温オーブンで3時間かけて焼き上げて…さいっこー

そんなクリスマスディナーに合わせてダーリンが買ってきてくれたのは、素敵なシャンパーニュ

2017122401382515a.jpeg

こんな上等なシャンパーニュに…えいっ、今年採れたばかりらしい新サフラン。
サフラン×シャンパーニュ、FBでお二方ほど拝見してやってみたかったの!黄金色の泡、美しい~

20171224013747df9.jpeg

ハーフボトルがあっという間にあいたら、今度はスペインの赤ワイン。
これまた二人できれいにあけちゃって

最後コレがあるからね、とセーブしつつのディナーの後は…たっぷりいちごのショートケーキ

20171224013828e37.jpeg

子供の頃のイメージがあんまり悪くて、ほぼ使ったことのなかったマジパン。
今回、こんなイメージのケーキを作ろうと思い立って初めて買ってみたら…意外なおいしさにびっくり!
粘土のように自在に遊べるアーモンドが香るペースト、いちごショートにコクをプラスしてくれて

先日の、今田美奈子先生との邂逅からシュガーケーキの本を読み返していて…
シュガーデコレーションほどじゃなくても、デコラティブなのを作ってみたくなっちゃってのケーキ
いちごショートが食べたかった気分&デコレーション気分が両方満たされて大満足~(*´艸`)

イブは珍しく、ダーリンと都会おデート。しかもお買い物!
毎年恒例のクリスマスディナー後のお楽しみも仕込んであるし、明日も楽しみだぁ~



関連記事
おいしい毎日。 | コメント:(2) | トラックバック:(0)
コメント:
No title
テーブルの上の品々全て完璧だけど その中でも野菜でできたツリーとケーキのカットの美しさ どうしたらこんなにすっきりと切り分けられるのかびっくりですv-405 

我が家もチキン焼いたけど 110度で3時間のレシピは知らなくて普通の焼き方でした。ただおもしろかったのは中にレトルトの赤飯を詰めて焼くレシピで思いがけず美味しかったですe-489
>幸子ママン
お褒めにあずかって〜♡
ツリーの野菜は、たまたま投げ売り100円だったロマネスコがあんまりツリーっぽいサイズ&カタチだったから…
ちょっと飾ってみたくなって、家にあった人参とかぼちゃをナイフでお星様にしてみたのでした☆
でも、茹でたら同じようなオレンジイエローになっちゃって差が。。( ̄▽ ̄;)茹でても鮮やかなパプリカとかにすれば良かったかなv-398v-356

ケーキのカットは電動ナイフです。モノによっては当たり外れあるらしいけど私のは動いてくれてます。いいよーコレ!!
https://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/B00EHDNOZE/ref=mp_s_a_1_1?__mk_ja_JP=カタカナ&qid=1514292800&sr=8-1&pi=AC_SX236_SY340_QL65&keywords=電動+ナイフ&dpPl=1&dpID=31nmfmsiKUL&ref=plSrch

ところで、お赤飯詰めのローストチキン、イイねー!絶対合いそう❤
パンじゃなくて、ピラフやワイルドライス、インドの長米のレシピもあるけど…お赤飯なら、レトルトなら仕込みも手軽でバッチリだねっっv-218

管理者のみに表示