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朝からいーいお天気の日曜日。
noriおねえさんからお誘いがあって、午前中はおねえさんfamilyとコストコおデートへ行くことに

帰ってからのブランチ用に、お出掛け前にちょちょいと下拵え。

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卵と牛乳を合わせて昨夜のバケットの残りにたっぷり吸わせ、
フードプロセッサーでアーモンドパウダーと小麦粉、バターとくるみをガーッと合わせてそぼろ状に。
これまた昨夜の余りの洋梨をスライスし、レモン汁をふりかけておいたら準備完了!

冷蔵庫に全部放り込んで、まだ寝てるダーリンを置いてそーっとお出掛け

おねえさんおにいさん、姪っ子ちゃんズのよーたんあおちゃんと現地集合で楽しいコストコデート
まだ年末には早いよね~とナメてたら…朝イチから結構な混雑っぷりでびっくり!
最近は平日夜にさくっと行くくらいだったから、日曜の人の多さを久しぶりに体感

でも、おねえさんとのキャッキャ(*´∀`) (´∀`*)ウフフのお買い物はほんと楽し~い!
おにいさんや姪っ子ちゃんズときゃいきゃい試食楽しんだりもして

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たっぷりじっくり一緒に見て回って、私もちょこちょこお買い物。
クリスマス前に、大好きなパルミジャーノ・レッジャーノとモンドールを買い足してほくほく
おねえさん方が買われた特大パックのキッチンペーパーをおすそ分けしていただいちゃった♪
お初の品物だから、使ってみるの楽しみ~!(*´艸`)

午後からはあれこれ掃除やら何やらの予定だったので、そのままおひらきにさせてもらっておいとま。
今度は甥っ子ちゃんたっちゃんやダーリンともども、勢揃いでまたお正月にお会いできるのを楽しみにっ

帰ったらダーリンが起きてたので、さっそくブランチの仕上げ♪

オーブンを温めてる間に、たっぷり卵液を吸い込んだバットのバゲットに洋梨をのせ、
洋梨が見えなくなるくらいにクランブルをたーっぷり
全体に火が通って色づくまで、こんがり焼き上げたら出来上がり!

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オーブンから出したてのあっつあつを、ざっくり取り分けて…
洋梨のフレンチトースト、クランブルのせ

さっくさくのクランブルの下にはジューシーな洋梨、やわやわぷるんの甘さ控えめフレンチトースト。
思いつきの割にはかなりの上出来!
フレンチトーストのやわやわ食感は好まないダーリンも、クランブルのおかげでぺろりと完食してくれて

エネルギーチャージも済んで、午後からは張り切ってお片付け。やっと揃って復活したからねーっ
何かと予定の多い12月、二人とも在宅の日曜日は貴重!

ここんとこちびちび進めてたデッキパネル剥がしやお片付けの総仕上げをして…やっとベランダ一掃~!
そして荷物運びも完了っ。はー長かったー!!

デッキパネルも床材も剥がされた殺風景なコンクリート敷きが、どんな風に生まれ変わるのか楽しみ♪

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しかしこのみっちりの荷物、また5ヶ月後、大規模修繕終わった頃に戻すと思うと…( ̄▽ ̄;)
いやいややっと解放されたんだもん、4ヶ月半は忘れとくことにしーよぅ

後はおうちもちょこちょこ片付けて終了、頑張った後は、ごはんもそれほど手間かけたくないね~
ってことで、夜はコストコの戦利品でお手軽晩ごはん♪

おねえさんと一緒に、美味しそう~って買ってみたサーモンポキ。
ごはんだけ炊いてどんぶりに

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雑穀ごはんがいいなぁと思って、洗ったお米にキヌアを追加で栄養価もプチプチ食感もプラス。
炊き上がったのを盛り付けて、海苔と紫玉ねぎをわさわさのっけて…あっという間に出来上がりっ

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買い置きのアボカドもプラスして、お手軽♡アボカドサーモンポキ丼

たいへん充実の日曜日でした、まるっ






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おいしい毎日。 | コメント:(2) | トラックバック:(0)
コメント:
No title
オレンジ ムラサキ グリーン ちらっと覗くブラック 見た目からして美味しそうでいい盛り付けだことv-237 そして量が何とも言えず絵になる感じだね。こんな量だったらもう一杯お代わりできるかもv-410
>幸子ママン
一見カフェめしっぽい、ヲサレで小盛りな雰囲気に見えつつ…
実はこの竹のお洒落ボウル、直径30cm近くあるので実は結構な大盛り(ノ≧ڡ≦)テヘペロ☆
丼の前にちょこちょこ、二人して前夜のボジョレーパーティーの余りもつまんでたから、かなーりお腹イッパイになりましたん(*´艸`)

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