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毎年恒例、秋の干し柿旅。

2017/11/18 Sat 23:41

毎年恒例の、ばーちゃんとの干し柿作り。今年も無事終了~!

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土が肥えて寒暖の差が激しくて、ぎゅーっと甘く味の濃い西吉野の立派な立派な江戸柿。
ばーちゃんちの、いっぱい風とお日様が当たる二階の縁側でおいしくなーれっ

しかしこれはメインの中日のお話。例によってあれこれ予定を入れまくる貧乏性なワタシ
今回、直前まで風邪っぴきであやふやだった予定にお付き合いくださった皆さま、ほんとありがとう~

そんなお出掛けそのいち、Odaちゃんとお初の大阪デート

フランス出立の前に時間を作ってくれて、久しぶりのOdaちゃんとの逢瀬は初めての大阪。
いつもはフォトスタの講座でOdaちゃんが東京に来てる時に会ってたから、新鮮&わっくわく!

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おいちーごはんに素敵な雑貨やうつわ、そして楽しいおしゃべり
楽し過ぎてもー夢見心地な時間

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特にうつわはあれもこれも迷って悩むたび、Odaちゃんのプロフェッショナルな視線がすごく勉強になって
柄ゆきの決め手やアレンジを聞いて目からウロコが落ちたり、
使い勝手や写真映りを考えてくれて、衝動買いしそうになったのを思い留まらせてもらったり(*´艸`)

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あまりにも楽しかった過ぎて、半日の時間があっという間!
ボジョレー解禁日に、一緒に本当においしいボジョレーを楽しみつつ…
Odaちゃん、ほんとにほんとにステキな時間をありがとう~!!
次は大阪かな、東京かな…益子めぐりツアー、ぜひ実現させよーねっっ

そしてお出掛けそのに、ばーちゃんちへ。
中日は楽しい楽しい干し柿作りの日!

ばーちゃん叔母ちゃんと一緒に、柿を買いに恒例の西吉野へのドライブ
そのまま美味しくいただく富有柿に、つるし柿にする江戸柿。いつもの農園に行きつつも、
今回はもう一箇所…山向こうまで広がる柿林を見渡せる、小高い山の上の柿園へ。

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なんとココ、ダーリンの会社の方のお友達のお家。いつも行ってた西吉野の選果場から目と鼻の先!
「ウチの奥さんがいつも西吉野に柿を買いに行ってて…」的な話を会社でしてたら、
友人の実家がまさにそこで柿園やってるよ~、と話がトントン拍子につながったそうで…びっくり!

紹介してくださった園に伺うと…なんて見晴らしのいい心地良い柿園!
ただ江戸柿は終わっちゃってたのと、基本的に卸とネット販売のみで、普段直売はしていないとのお話で
自宅&お土産用の柿を配送でお願いしておいとましようとしたら、少しおまけしてくださった上に
おすそ分けまでいただいてしまった。ありがたや~~
直売やってたらもっと買いたかったとこ、残念ー!でもおうちに届くのが楽しみだぁ

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帰ったらさぁひと仕事!
ばーちゃんと叔母さんと私、毎年のチームワークででーっかい江戸柿たちをあっという間に剥きあげて、
紐で結わえて縁側へ。紐結びは毎年私の担当~
例年、スタート時はどーだったっけとちょっと悩む紐の結び方も、ようやく手がマスターしたようで
じーちゃんほど鮮やかじゃないけど、及第点かなっ

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「最初から、紐の長さをちゃんと決めちょかんからこんなバラつくんじゃっ」
どっかからじーちゃんのツッコミが聞こえてきそうだけど…じーちゃんの教えどおり、
柿の配置は互い違いにしてとなりとくっつかないようにってのはカンペキというわけで完了~(*´艸`)

今年は我が家のベランダは使用不能なので、ウチの分も干してもらっちゃった
それに…ばーちゃんちで干してもらった方がおいしくできるんだもーん

晩ごはんの準備は、楽しみにしてるばーちゃんごはんの見学タイム
奈良と言えば柿の葉寿司、どっさり買ってきてたのであとは簡単におかずくらいでええな、と下拵え。

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ゆきひらで丁寧にごまを炒り、すり鉢ですって香りを立てるばーちゃん。
ちょっとやらせてやらせて~♪とあたらせてもらったら、
「aiちゃんはちーと勢いが強すぎるが。もっとやさしゅうてえぇ」
すりすりとんとん、ばーちゃんの手はあくまでやさしい。こういうのも味の内なんだね…なるほどー!

ばーちゃんの白和えは鹿児島らしく甘い味噌仕立て、こーれが寿司飯に相性バツグンなのよ~
茹でた人参と小松菜を、一番おいしく食べられる衣なんじゃないかしらん
そしてこれまた私の大好物・ばーちゃんの冬瓜の炊いたん、濃いめ仕立てが寒い夜にぴったり

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不思議においしい柿の葉寿司、大好きな白和え、大好きな冬瓜の炊いたん。
いくらでも食べられて困っちゃう~~(*´艸`)
LINEカメラで撮って大はしゃぎの90歳ばーちゃん&43歳マゴムスメ

食後は近所の伯父さん伯母さん宅へお邪魔して、おいちーコーヒーいただきつつおしゃべり
伯母さんのお誕生日だったそうで、二人で帝国ホテルでランチだったとか。仲良し~

いつもなら、さらに伯父さん宅や仲良しちえぽん宅にも遊びに行くとこだったんだけど…
頼みのじーちゃんの自転車がなくなってしまい、徒歩だとさすがに挨拶めぐりにも限界が
次回はぜひ寄せてもらおう!!とかたく思いつつ、寒い寒い夜急ぎ足でばーちゃんちへ。。
お風呂上がりはおこたに足つっこみつつ、のーんびりうだうだばーちゃんとおしゃべり…はぁなごむ~

翌朝は、これも恒例のおみや用に作ってくれるばーちゃんの焼きおにぎり

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茶碗によそったごはんをコトコト振ってまぁるくして、手にとってやさしくきゅっきゅっきゅ…
リズミカルにしっかり握ってるように見えるのに、中はふんわり。でも焼いても崩れない…
不思議な不思議なばーちゃんのおにぎり。

たまらず焼きたてをぱくり

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外はカリッと、中はふわっふわ。
この米粒のつややかさ、つぶれてなさ…握られたおにぎりの断面とはとても思えないー!!
こないだやってみた土井先生の塩むすびの食感と似てるけど、表面がこんなにしっかりできない~
90歳になったらできるようになるんだろか…先が長過ぎるね(´д⊂)

ばーちゃんのおみやは、まだあって。。

三味線や踊りをやってたばーちゃん、もう着ない着物があんまりたくさんあるから、処分する前に
手芸やるのに好きなの持ってくとええ、って前から言ってくれてたので今回見せてもらうことに。

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ぎょーうさんあるでな、の言葉通り…
箪笥ひと棹分、下の引き出しにまでみっちりたとう紙に包まれた着物や帯がいっぱい!
踊り用の若干派手めなのはちと使いづらそうだったけど、美しい小紋やシックな大島紬、
ちょっと北欧柄みたいな袋帯を見つけてゆずって貰うことに

「ハサミ入れちゃダメなやつとかホントにない?!置いといた方がいい、すっごい高いのとか」
「そっちのそれはちーっと高かったな~じゃども高うても安うてももう着やんのやからええが」

ばーちゃんと私じゃ背も体格も違い過ぎて着られないからなぁ…
ここんとこハンドメイドも随分遠ざかってるからすぐじゃないけど、せめて大事に使わせてもらお。。

おみやラストは、ばーちゃんの塗り絵新作

弟トモがばーちゃんに贈った90色色鉛筆で、一気にバージョンアップしてたばーちゃんの塗り絵。
伯父さんがプリントアウトしてきてくれる塗り絵を手すさびにやってるんだそうで、新作がいっぱい!

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熟し具合の差がステキないちご狩りや、グリーンの塗り分けが良い感じの水芭蕉も良かったんだけど…
このエキゾチック&サイケデリックな貝ときたら!!90歳ばーちゃん奥深しっっ(*´艸`)

あんまり面白くてきゃいきゃい言ってたら、「そんな気に入ったんじゃったら持ってくね」って。
喜んでもらって帰ることに、帰ったら額装しーよぅ

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…と、帰り道ぽちぽちのんびり書いてた日記、次は~…千葉~、千葉~。
画像貼り付けの上限ももうそろそろだし、続きは第二部にしよっかな

と言っても続き、お出掛けそのさんはたぶんあっさり。

①じーちゃんのお墓参りに行ったよ
②たのちぃ女子会@ハワイアンごはん
③初の錦市場で大はしゃぎ

まとめれば三行で済む日記。
できるだけあっさりまとめられるように頑張ろ…ぅ、頑張るんじゃないかな、たぶん…わははのはー




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おでかけ・旅行。 | コメント:(4) | トラックバック:(0)
コメント:
No title
やっぱり元気になって大阪行けて良かったね!相変わらずトランク一杯の買い物圧巻です。
おばあちゃんのおにぎりを限りなく上手に表現できてる写真に感動!そして本当にぬりえの配色凄すぎる!額装したい気持ちわかりますv-410
No title
柿が大きいね。おばさんの手からはみ出てる。母もこの間干し柿作ったって。しかし鹿児島暑いから☀️干し柿もあおし柿もダメだったって…母はホント柿好きというのが先日の旅行で分かりました。
だからその旅行で買ってきた柿が今年のお初です。味は美味しかったよー。……デモ買うことは……
おにぎりやおかずが美味しそーだね。おにぎりは普通に塩が美味しい。何個でもいけるし。😘
母が作るおにぎりは丸!それもソフトボール‼️でもね3個は食べられるよ😙
和服の👘リメーク出来たら又写真を見せてね。
>幸子ママン
でしょでしょー、この配色ほんと凄いよね!!ともといっつも、この色塗りセンスは私たちにはないよねぇとしみじみ…。。
額装したらまた載せるねv-341

いつもよりは、ぐっと予定を減らした日程だったけど…それでもやっぱり貧乏性で〜v-398v-356
でも、元気になってたっぷりリフレッシュして来れました!v-411
>さなえちゃん
柿、すっごいよねぇ〜!!おみやにお渡しした周りのみんなにも大評判v-392
江戸柿もおっきかった!でも、毎年のMAXよりはひと回り小さめかな?ばーちゃんがいつも買うのはCDサイズだったんだもん!v-398

暑いと難しいんだってね、去年は干し加減がイマイチだったってばーちゃんもママンも言ってたよー。
鹿児島は気温が高そうだから、より難しそう!

おにぎりは塩むすびがイチバンだよねー!!激しく同意!!
梅入れる?とか聞かれたけど、私もやっぱり塩派です♡
丸のソフトボール大!わぁんかぶりつきたくなりそう〜!!v-375

着物のリメイク、かなり先になっちゃいそうだけど…いつかは!!
その時は絶対載せるねっv-10

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