この時期になると、毎年誰からともなくいただく冬瓜。
今年は職場の方から、可愛い姫冬瓜

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…を、2個( ̄▽ ̄;)

あわや3個だったところを、1個引き取ってくださったKさんに感謝っっ

…いや好きなのよ、私は好きなんだけど…
ダーリンはそれほど好まないので、一度に消費できる量には限度があるし、
一度包丁入れたらすぐ傷んじゃう冬瓜、いくら日持ちするとは言えそうたくさんは使い切れなくて

でも、使い切るのにホントに苦労する10kg級のスタンダード冬瓜と違って、姫冬瓜は使いやすくてありがたや~
さっそく今夜の晩ごはんに

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・いただき姫冬瓜でさっそく!ばーちゃん直伝♡豚肉と冬瓜の炊いたん
・細かく入れた包丁目にピリ辛だれがしみて…ひんやりうまー蒸し茄子の香味だれ
・たっぷりスライスはパパンの玉ねぎ、妙な色みはひじきの黒!玉ねぎと梅ひじき和え
・メインディッシュっぽい堂々さのかぼちゃは、ほっくほくの絶品・真夏のえびすかぼちゃ
かぼちゃの生姜焼き
・一昨日の作り置き、切り干し大根ときゅうりの柚子ドレッシング

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いつもの盛り付けからの取り分けお弁当、姫冬瓜みたいなカタチのわっぱに詰めて…



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おいしい毎日。 | コメント:(2) | トラックバック:(0)
コメント:
No title
確かにそうなのよね。一回包丁を入れると日持ちがしないのは事実だものね。来年は我が家も小さいのにしょうとお父さんも言ってます。
半分とか4/1を買って使うのが便利なのにと 元気にぶら下がっている冬瓜を見ては思ってしまいますv-388
>幸子ママン
わぁぁそのでっかいのぶら下がってる写真が見たい!!文章ナシでもいいから載せて〜v-10

一昨年、最後のじーちゃんの冬瓜もらった時に惜しみ惜しみ、手を替え品を替え食べ尽くしたけど…
なかなかバリエーション難しいお野菜だもんねv-356
生でベーコン巻きしたのは美味しかったよ〜!余ったらぜひv-341
http://lovelyaimiya.blog.fc2.com/blog-entry-1078.html

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